gouter no.1
gouter no.2
チョコとドライフルーツ
マロン
洋梨とアールグレイ
ティラミス
こちらの6種類をご用意いたします。
定番のno.1とno.2以外の日替わりのチーズケーキは1cutでの販売のみとなります。
1本もしくは1/2本でのご用意はございませんのでご了承くださいませ。
よろしくお願いいたします。
今年もクリスマスの季節となりました。
gouterでは、今年はクリスマスのケーキとして2種類ご用意しました。
チョコとドライフルーツは、ラム酒に漬けたレーズンといちじく、オレンジピールにアーモンドと胡桃をビターチョコの生地に混ぜ込み焼きあげたベイクドチーズケーキ。
ドイツのクリスマスケーキ、シュトーレンをイメージしてみました。
洋梨とアールグレイは、細かく刻んだルレクチェのコンポートをアールグレイの香る生地に混ぜ込んだレアタイプのチーズケーキ。
洋梨は、三条市大島の佐藤果樹園さんのルレクチェを白ワインとグラニュー糖で甘さ控えめのコンポートにしております。
ルレクチェの芳醇な香りと甘さをアールグレイの香りとともに楽しんでいただけたらと思います。
当日は、混雑が予想されます。
予めのご理解ご協力をお願いいたします。
また、出来ましたら小銭のご用意をお願いできましたらと思います。
よろしくお願いいたします。