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3/15(火)のmenu

2016/03/15

  • gouter no.1
  • gouter no.2
  • ライム
  • 紅茶
  • シンプル

こちらの5種類をご用意しております。

ライムはコンデンスミルクで甘味をつけて、ライムの皮をすりおろして生地に混ぜ込みました。
シンプルはオーソドックスなチーズケーキ。
レモンの他にヨーグルトも混ぜて酸味をつけてみました。

気温差でここにきて風邪をひいたみたいです。
どうぞ皆様もお気をつけくださいませ。

3/12(土)のmenu

2016/03/12

  • gouter no.1
  • gouter no.2
  • 黒糖
  • ホワイトチョコとミックスベリー
  • いちごと練乳

こちらの5種類をご用意しております。

ホワイトチョコとミックスベリー。

甘いホワイトチョコレートを生地に混ぜ込みました。

甘酸っぱい味を想像させるミックスベリーの強い色味が好きです。

3/10(木)のmenu

2016/03/09

  • gouter no.1
  • gouter no.2
  • ニューヨーク
  • オレンジ
  • チョコレート

こちらの5種類をご用意しております。

ニューヨークはレモン風味の湯せんで焼き上げるニューヨークメソッドのチーズケーキです。

寒の戻り。

どうぞ風邪などひきませんように。

Teejさんのアールグレイ

2016/03/09

数年前に勤めていたお店でTeejさんの紅茶を扱っていました。

それまであまり香りのある紅茶が得意ではなかったのですが、Teejさんのアールグレイに出会ってビックリ。

アールグレイは香水のように少しきつめの香りがするものだと思っていたのですが、Teejさんのアールグレイはとても爽やかなベルガモットの香りでした。

そんなことがあって今回お店をopenするにあたりTeejさんにお取り扱いをお願いすることにしました。

定番のダージリンは季節によって農園が変わります。アッサムは香りも良く、味も強くミルクティーにとても合います。

ぜひお試しください。

3/8(火)のmenu

2016/03/08

  • gouter no.1
  • gouter no.2
  • オレンジ
  • チョコレート
  • いちごと練乳

こちらの5種類をご用意しております。

『いちごと練乳』は生地に練乳を混ぜ込んで、上にキルシュとレモンで香りをつけたいちごジャムをのせてみました。

尚、製造の都合上今回『チョコレート』と『いちごと練乳』は1cutでの販売となります。
ご了承くださいませ。